Joan Roig como miembro de Euro-Toques, participa en la Asamblea.

“Los cocineros son ahora mucho más conscientes de que Euro-Toques es importante para defender sus intereses de cara a las instituciones”. Así se mostraba Pedro Subijana, presidente en España de esta Asociación Europea de Cocineros, después de haber concluido su VII Asamblea General en Barcelona, organizada integralmente por gru gsr – produccions de gastronomía.

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ACTIVIDADES PRIMAVERA CAN ROIG

Nos gustaría que nos acompañaran en las actividades que les presentamos para esta primavera.

I JORNADAS DE LA TAPA (4 al 30 de mayo)

Son las primeras Jornadas de la Tapa que realizamos, se han hecho con mucha ilusión y esperamos que os gusten. La idea surgió creando nuevos platos para el verano, pensamos que podriamos hacer una sintexis de nuestra cocina, y así se creo esta primera Jornada. Como veis arriba, consta de 16 exquisiteces, agrupadas en cinco grupos. El precio es de 28 € (iva y bebida no incluida). Animaros, sólo se realizará en el mes de mayo.

Sábado 8 de Mayo

Nuestra segunda actividad para la primavera, es la cata de tres estupendas referencias de la Bodega Vicente Gandía Plá. Nos ofreceran:

* El Miracle Art (D.O. Alicante) Un vino de maduración de 10 meses de roble frances de Allier. Variedades: Monastrell, Pinot Noir, Shiraz, Merlot y Tempranillo.

* Fusta Nova (D.O. Valencia) Variedades: 45%Chardonnay, 35%Sauvignon Blanc, 20%Moscatel.

* Hoya de Cadenas Brut Nature (D.O. Cava) Cuya uva es 100% Macabeo

Hemos organizado estas actividades con la mayor ilusión, y esperamos que les gusten.

¿Dónde estoy?

Estás viendo los archivos de mayo, 2010 en Restaurante Can Roig – Alcossebre.